【深煎り】グアテマラ アンティグア ドラド｜Guatemala Antigua Dorado

国：グアテマラ

地区：アンティグラ・エスメラルダ農園

生産者：ラ・エスメラルダ農園の生産者さん

標高：1,600～1,800m

品種：イエローブルボン

精製方法：ウォッシュ

焙煎度：中深煎り

香り■■■□□  
酸味■□□□□ 
コク■■■■□ 
甘味■□□□□ 
苦味■■□□□ 

コメント：ミルクチョコレートの香りから、飲み応えのあるコクが口を支配します。 その後、甘みを感じながら喉を通った後には、ほろ苦さを感じます。 浅煎りから中煎りまではグラッシー感が抜けずにいましたが、2ハゼまで入れることで甘みを伴いながらも苦味があるコーヒーに変身！ カロリーを考えて本領発揮。浅煎りでは見えなかった個性が浮き彫りになったと感じます。